Le tre del pomeriggio, 28 gradi, il sole picchia sul fiume. Qualsiasi pescatore di siluri normale è a casa ad aspettare il tramonto. Io sono sul bordo di una buca profonda, la canna pesante da spinning in mano, e lancio uno shad da 23 cm su una testa piombata da 60 grammi controcorrente, verso il fondo. Due fasi di caduta, tre contatti col fondo, poi il filo si blocca. Il siluro dall'altra parte non ha aspettato la notte. Aveva fame. Adesso.
Perché le buche profonde cambiano tutto
La maggior parte dei pescatori associa la pesca al siluro con le sessioni notturne, il vivo sotto il galleggiante e ore interminabili di attesa nel buio. È un metodo che funziona, nessun dubbio. Ma racconta solo metà della storia. I siluri non sono predatori esclusivamente notturni. Sono opportunisti, e quando le condizioni sono giuste, mangiano a qualsiasi ora del giorno. La chiave sta nello spot.
Una buca profonda nel fiume è per il siluro quello che un ristorante a cinque stelle è per noi. Qui corrente e profondità si incontrano. L'acqua scava il fondale, creando avvallamenti di quattro, sei, a volte dieci metri, mentre a destra e sinistra il letto del fiume si assesta su un metro e mezzo, due metri. A questa profondità un grande siluro si sente al sicuro anche in piena luce. Sta sul fondo, protetto dalla corrente e dalla luce, e aspetta che il cibo gli passi davanti al muso. Esattamente quello che simuliamo con lo shad.
Pesco da anni in modo mirato queste zone profonde sui fiumi di media portata — sul Neckar, sul Danubio, sul Meno. Quello che mi sorprende ogni volta: le abboccate non arrivano solo al crepuscolo. Alcuni dei pesci migliori li ho catturati tra le 14 e le 17, in pieno giorno, sotto il sole a picco. La profondità rende tutto possibile.
Leggere il bordo di corrente
Non tutte le buche profonde pescano allo stesso modo. Il fattore decisivo è il bordo di corrente, cioè la transizione tra la corrente principale e l'acqua più calma all'interno della buca stessa. Questo bordo è la corsia di alimentazione del siluro. Tutto ciò che il fiume trascina con sé — pescetti, gamberi, esche morte — viene rallentato al bordo della corrente e affonda. Il siluro non deve fare altro che posizionarsi sul bordo e mangiare quello che passa.
Riconosci il bordo di corrente dalla superficie spesso grazie a una linea visibile dove l'acqua più veloce incontra quella più lenta. A volte si formano piccoli mulinelli o la superficie si increspa in modo diverso. Se hai un ecoscandaglio sulla barca, diventa ancora più evidente: la buca si mostra come un dislivello marcato, e sul bordo di transizione stazionano i pesci.
Da riva osservo la deriva dei detriti. Dove rami o schiuma girano e si accumulano, lì si trova spesso il bordo della buca profonda. Esattamente lì voglio presentare il mio shad. Non nel punto più profondo, ma sul bordo, dove la corrente trascina ancora lentamente l'esca sul fondo.
L'attrezzatura giusta per jig pesanti
Chi vuole pescare i grandi siluri con lo shad nelle zone profonde ha bisogno di attrezzatura robusta. Non è questione di esagerare, è questione di fisica. In una buca profonda con corrente sostenuta servono teste piombate tra 40 e 80 grammi per portare lo shad sul fondo in modo controllato. Con un jig da 14 grammi, quello che funziona per la lucioperca, finisci cento metri a valle prima che l'esca tocchi il fondo.
Pesco con una canna da 2,70 m e un range di lancio da 40 a 120 grammi. Sembra un bastone, ma le canne da siluro moderne in questa fascia sono sorprendentemente sensibili. Senti ogni contatto col fondo, ogni scalino, e soprattutto senti il momento in cui qualcosa prende l'esca. Il mulinello dovrebbe essere un robusto 5000 o 6000, caricato con trecciato da 0,19 a 0,23 mm. Come terminale uso monofilo da 1,0 mm o un fluorocarbon spesso da 0,80 mm su circa 80 cm di lunghezza. Il siluro non ha denti affilati che tagliano il filo. Ma le sue placche dentali sono come carta vetrata, e durante il combattimento il filo sfrega sulla bocca. Per questo serve il terminale grosso.
Per lo shad scelgo modelli tra 20 e 25 cm. Sembra grande, ma per un siluro è uno spuntino. I colori in profondità hanno un ruolo secondario. Ho catturato ugualmente bene con bianco, chartreuse e nero. Molto più importante è l'azione dello shad: deve lavorare bene con la coda anche al recupero più lento. I grandi shad a coda larga in gomma morbida funzionano meglio qui, perché generano pressione e vibrazione anche in fase di caduta.
La tecnica: pesante, lento, radente il fondo
Il recupero nella buca profonda è diverso dal classico jigging per la lucioperca. Dimentica il sollevamento e la caduta ritmici. Qui pesco lo shad con una sorta di trascinamento sul fondo. Lancio controcorrente o in diagonale nella buca, lascio affondare il jig fino a toccare il fondo, poi lo trascino con movimenti lenti e corti sul fondale. Tra un movimento e l'altro lascio l'esca ferma, a volte tre, a volte cinque secondi. È in questa pausa che succede.
L'abboccata di un siluro sullo shad raramente si avverte come uno strappo violento. È più come se qualcuno improvvisamente appendesse un sacco di sabbia alla tua canna. Il filo si blocca, la punta della canna si piega, e per un secondo pensi di essere incagliato sul fondo. Poi il fondo si muove. È il momento in cui il battito sale a mille.
La ferrata la do decisa, con tutta la canna. La testa piombata deve penetrare la superficie dura della bocca del siluro. Una ferrata timida porta a un risultato timido — e con una testa piombata da 60 grammi hai abbastanza peso per piazzare l'amo in sicurezza.
Trovare gli spot e pescarli sistematicamente
Le buche profonde migliori si trovano dove il fiume cambia naturalmente direzione. Curve esterne, piloni di ponti, affluenti, briglie. Ovunque la corrente si concentra e scava il fondale, si creano zone profonde. Nelle città fluviali trovi spesso queste buche proprio vicino ai ponti, perché i piloni deviano la corrente e a valle si formano erosioni.
Lavoro una buca profonda sempre in modo sistematico. Prima pesco il bordo di corrente a monte, dove l'esca viene trasportata naturalmente nella buca. Poi mi sposto verso la profondità. A ventaglio, lancio dopo lancio, come un orologio dalle dodici alle tre fino alle sei. Così copro l'intera zona senza saltare nessun settore. Se ci sono siluri, di solito hai un contatto nei primi dieci lanci. Se non succede niente, passo allo spot successivo. Chi pesca il siluro a spinning di giorno deve restare mobile. Non è una sessione di fondo con esche artificiali.
Il periodo migliore in estate
Proprio ora in piena estate, quando le temperature dell'acqua superano i 20 gradi, i siluri sono estremamente attivi. Il loro metabolismo gira al massimo e hanno bisogno quotidianamente di enormi quantità di cibo. Questo significa che non possono permettersi di mangiare solo di notte. Un grande siluro oltre il metro e mezzo ha bisogno di tanta energia che colpisce anche di giorno, se se ne presenta l'occasione.
Le ore più produttive, nella mia esperienza, sono tra la tarda mattinata e il primo pomeriggio. Questo contraddice tutto quello che si legge nei libri. Ma la mia teoria è semplice: a quell'ora l'acqua nelle zone basse si è già scaldata talmente tanto che i pescetti si spostano nelle zone più profonde. Nelle buche e nei canali. Direttamente davanti al muso del siluro. E se il siluro si trova già in mezzo ai pesci foraggio, prende anche lo shad.
Rispetto per il pesce
Una parola per chiudere, perché ci tengo. Chi pesca il siluro in modo mirato in piena estate deve sapere che alcuni pesci sono ancora reduci dalla frega. A inizio luglio la maggior parte dei siluri ha terminato la riproduzione, ma qualche esemplare tardivo è ancora in fase. Se catturi un pesce che ha visibilmente deposto e appare sfinito, trattalo con rispetto. Una foto veloce, una misurazione rapida, e poi torna in acqua. Soprattutto con i grandi siluri, che impiegano decenni per raggiungere quelle dimensioni, abbiamo una responsabilità.
E un'altra cosa: il combattimento con un grande siluro di giorno, a piena visibilità, quando vedi quel colosso che gira sotto di te — è un'esperienza che nessuna sessione notturna può sostituire. Provaci. Cerca la prossima buca profonda, porta la canna pesante da spinning e lancia il grosso shad nel profondo. Forse ce n'è già uno che ti aspetta.
Canne curve e pesci grossi !